蔣夫人接姐妹花放學後,到附近新開的義式餐廳用餐,等了許久的第一道餐點上桌啦,是孩子們喜愛的薯條,孩子興高采烈的吃著,蔣夫人嚐了一口,嗯,不錯吃!
我問宜安:『姐姐,妳有沒有發現馬麻很少吃薯條?』
蔣夫人接姐妹花放學後,到附近新開的義式餐廳用餐,等了許久的第一道餐點上桌啦,是孩子們喜愛的薯條,孩子興高采烈的吃著,蔣夫人嚐了一口,嗯,不錯吃!
我問宜安:『姐姐,妳有沒有發現馬麻很少吃薯條?』
假日,宜安見蔣夫人整理一個早上的花圃,好奇地探望蔣夫人在忙啥?唉唷!翻土、除草、修剪、移盆......就夠忙一個早上啦!
宜安覺得有趣,決定來湊熱鬧,我請她幫忙植物移盆、澆水、做堆肥。
地址:台北市中正區北平東路30號
TEL: 02-2351-6268 FAX:02-2351-6299
紅鳳菜又名補血菜,富含磷、鐵、蛋白質,是女性滋補良菜,其性涼,虛寒體質者宜搭配黑麻油與薑來中和涼性。
妹妹極度挑食,一點點菜屑也不願意吃。
蔣夫人:『妹妹,妳在家這麼挑食,這也不吃,那也不吃,那妳在學校為什麼這也可以吃,那也可以吃?』
今天接宜安放學,同學陸續出現,唯不見蔣家千金,有位認識我的學生,見著蔣夫人便告知,『宜安被球打到頭,現在在保健室。』
蔣夫人直覺被球打到應該還好,隨即到保健室探個究竟,只見宜安坐在板凳上,雙手抱著冰枕冰敷著,後腦杓腫了一個包,宜安說,同學從家中帶了顆大人用個硬球,另一位同學丟球時不小心打到宜安,她痛得當場哭起來啦!
新聞報導,有隻會說話的鸚鵡被偷了,傷心的主人遍尋不著,有天,主人外出時被眼尖的鸚鵡遇著,大聲喚叫主人的名字,竟因此失而復得,聰明伶牙的鸚鵡,讓我家的老娘憶及小時候鄰家一隻會說話的鸚鵡,可愛模樣令娘念念不忘。
我家的娘看了報導之後,和華蓉妹妹談及從小懸念的願望──那就是養隻鸚鵡,聽說高雄有不錯的鳥店,妹妹想去瞧瞧,但被繁忙的生活淹沒,此事就一直擱著。
如果家裏要澆整片花草或清洗車子、地板、鐵門之類,需大量水柱沖刷,且在陽光下進行時,可全家一同欣賞幾段迷你彩虹,玩樂中也不會浪費能源。
前兩年,蔣公一家子當了幾個月的假日農夫,對種植蔬果的常識助益不少,老師教導時提到有些蔬果育苗不易,失敗率極高,最好採分工合作的方式,直接向商家買苗,待功力精進後再自行育苗,最近蔣夫人想在家中種些簡易又實用的菜,思索著要種什麼菜好呢?我們家陽台不算大,且菜定要種在日照充足之處,所以,種什麼菜就得好好盤算盤算,才能經濟實惠。
故事不只是故事。
說故事的海星巫婆這樣相信。
傳說所羅門王能與鳥獸蟲魚對話,只要他套上那個指環。
我是相信有這個指環的。
蔣夫人走在路上,若遇見身障人士或清苦老人在街頭販賣口香糖或玉蘭花之類的小點、小物,會有趨前購買的衝動,但我不太嚼食口香糖,而玉蘭花的香味又太濃烈......,唉!常常買不下手。
有次在捷運出口,看見一位嚴重被火紋身者,坐在矮凳上販賣著口香糖,蔣夫人買了條口香糖,並告知不用找零,即匆忙走人,帶回家的口香糖忘了吃,潮化之後就這麼扔了,自覺盲目的愛心讓對方賺不了多少錢,自己也暴殄天物。
青豆濃湯的主角青豆,可選擇生青豆或冷凍青豆,兩種做法略有不同,生青豆要炒過才能殺青(去豆腥味),增加香甜度,冷凍青豆則不用此程序,以下示範為生青豆。
宜安班上有位隔代教養的孩子,聽說常被爺爺打罵,孩子在校的表現,除了功課嚴重落後之外,人緣也不佳,有次戶外教學,蔣夫人和這孩子聊天,順便關心一下她臉上的瘀青,她說是被爺爺揍時,不小心打到臉,孩子談到常挨打的景況,心疼小小年紀有這樣的成長背景,當時只能投以關愛的眼神,拍拍她的肩膀,愛莫能助,有時會詢問宜安有關這位同學的近況,思索不出自己還能做些什麼?
小四的宜安近來在聊天中提到導師很生氣一件事,就是別班的老師發現這孩子在這位老師的筆盒中偷走了一塊橡皮擦,孩子堅稱是撿到的,不是偷,老師勸導不成,說了重話,孩子哭了,也堅持不道歉。
大年初一,屏東千禧公園接連三天爵士樂及樂團表演,主持人與節目皆水準級,欣喜全台灣有越來越多露天藝文欣賞吸引更多民眾走向戶外。
蔣夫人喜歡清淡的奶油味,喝來較為爽口,西式南瓜濃湯則將奶油減量至5~10克。
糙米&小米同煮很營養,將泡好的昆布同米煮即是昆布飯,或加入無農藥之蔬果皮連同昆布煮飯,即帶有些許鮮甜味,當然,米湯即是素高湯啦!
台中四阿姨的鄰居,田裡種了整片的珍珠柑,阿姨寄整箱珍珠柑給我娘,娘分送親友,深獲好評,蔣夫人聽了嘴饞,與蔣公商量,是否要來一趟台中採果樂之旅,於是乎,規劃了這樣的行程。
週五的中午,到學校接孩子,在車上用了午餐,這樣才能在天黑前抵達果園,晚上到阿姨家聚聚,隔天拜訪一下表弟表妹,即驅車前往新竹露營,在冬日艷陽天中,來個三天兩夜之旅。
妹妹生病請了三天假--
蔣夫人:『妹妹,你要趕快好起來,媽媽這幾天照顧妳,有好多工作上的事,要等妳上學了,我才能去處理......』
兒子考完試一上車就洩氣的說:「今天數學題目出的很難,很多題都沒看過,考得很差,可能才70幾分而已。」
馬雞小姐很懶,所以料理機在肚子餓,又懶的煮食時,更顯出其方便性(天氣這麼冷,出門買更累)。
麻油雞若添加些蔬菜,多了份清甜香味,反而較不膩。
若煮土雞,煮食的時間要多個15分鐘,煮的過程按反轉鍵(以刀背轉),肉較不易被切到。
我們新家離妹妹的幼稚園有15分鐘的成人腳程,若帶孩子走路上學,最起碼要走25分鐘才到的了。
蔣公與蔣夫人討論著,這不算短的路程,到底要不要買輛小摺?想到小摺的輕巧方便、不佔空間,除了載妹妹上下學之外,到附近逛逛或買買家用,喔!還真快真方便呢!......,好處不勝枚舉,亂吸引人的。
好友在家做月子,訂月子餐,照顧小孩有經驗,因為此胎是老三,唯一不便的是--誰可以幫新生兒洗澡的?
幸好,家中有外籍看護願意協助,但看護只洗過自己的一個孩子,沒有其它經驗,蔣夫人得知便自告奮勇,預約孩子回家後的第一次(澡)要獻給蔣夫人。
兒子很小的時候,有一次在車上哭鬧不休,沒有辦法安撫他令他停止,我很生氣,當下心裡起了一個壞心眼,決定打他一頓讓他停下來。
羅宋湯是以各式蔬菜透過時間烹煮,交織出清甜甘香的口味,
不添加任何醬料即爽口開脾、營養豐富!
報載一對新人,向銀樓租借金飾於婚宴中配戴,引燃女方親友對新郎的嘲諷,喜事頓成是非之地......
這讓蔣夫人憶起十五年前蔣公與蔣夫人的婚禮,那年,我們31歲,收入頗豐,若要辦場氣派的婚禮,買個上得了檯面的對戒,渡個高品質的蜜月,拍攝唯美浪漫所費不眥的婚紗照......著實綽綽有餘。
晚上同女兒洗澡時,和女兒說一些事情,芯妤不耐煩的回話 :『媽咪,這妳已經說過3次了,我知道了,妳不要講第4次,很煩呢!』
我說:『芯妤,我今天早上也跟我媽媽說了一樣的話”妳已經講三次了,如果再說第四次了,會讓人很煩耶!”,我決定明天要去跟外婆說聲對不起!並且告訴她,以後不管她要說幾遍都沒關係。』
全家到碧潭看戶外藝術表演,表演者翻滾彈跳兼盡情演奏,四歲半的妹妹在暗夜中幽幽的說--
『他們在家練很久......』
蔣公食生菜沙拉,最愛搭配的就是凱撒沙拉醬,蔣夫人不想在醬中加入鯷魚,但還找不到合意的配方,同事帶來切塊蘋果沾凱撒醬,嗯!清爽甘甜,禁不住一接一口,此醬除了配生菜之外,用來抹吐司、饅頭皆對味,吃多也無膩感!
梅二是客戶朋友介紹投保的大陸新娘,嫁至台灣多年,她希望自己與子女能擁有保險保障,本身是兼職的大樓清潔人員,礙於有限預算,蔣夫人精心規劃俗擱大碗的保障,欣喜梅二對自己與子女愛的承諾表現。
保單下來後,梅二告知大陸家人急需錢,決定將保費先供親人用,保單之事待日後有穩定收入再投保。
同事們爭相訂購印有個人姓名、電話與公司抬頭字樣的宣傳筆,不僅書寫流利,價格更優於過往,所費無幾,又能打打個人廣告,何樂而不為?
然蔣夫人不為所動,筆雖便宜,但筆芯用罄,筆殼最後的下場就是扔了,無法換筆芯,實在是......太不環保啦!
剛搬完家,打理告一段落後,開始整理陽台上的花圃,之前房客留下了幾株植物,就這麼順理成章的接收啦!
舊家搬過來的堆肥與廚餘發酵液,正好派上用場,蔣夫人忙著除草、鬆土、灌溉......,總算把亂象稍加安頓一番,前房客的九重葛,已攀伸到窗外迎風搖曳,只可惜營養不良,葉片呈現出蒼弱的綠,枝頭上勉強開著唯一一朵褪色的花蕊。
【材料】
1.牛肋條250克
台北下雨,苗栗炎熱放晴,是往南露營的好時機,小而美的場地,剛好夠10頂帳篷用,人多又包場的好處是三餐料理多變化,可各食所需,不論怎麼聊、怎麼玩,都不會干擾到其他營區。
蔣夫人今年煮食偏素,然蔣公希望能以循序漸進的方式,不要斷然戒葷,當然,上有政策,下有對策,首先蔣夫人將500克的牛肋條,由以往煮一種料理,變換成兩種,這樣肉自然少了一半,再來,熬煮過程中多添加些自然香料,增添美味口感,食用時,會忘了肉變少了!
《紅燒牛肉》
十月份,百貨公司週年慶輪番開打,人們瘋狂購物與過度消費的行徑也依序蔓延開來,驚見如此龐大的購物人群與績效,對蔣夫人而言,除了食物之外,還有什麼東西是需要一買再買的?需要不停地汰換的?
分享一下蔣夫人物盡其用的小例子--
辰辰自從在幼稚園做過PIZZA之後,一直要求蔣夫人做PIZZA,還指定以吐司為底的PIZZA即可。
早上她又要求蔣夫人做PIZZA,蔣夫人告訴她,『可是我們沒有鳳梨。』,因為學校有放鳳梨在PIZZA裡,這小妮子滿能隨機應變的,反正有做就好,她不在乎缺什麼,幸好有料理機,只做一人份的PIZZA醬料,不會焦鍋又省力!
蔣公一家子的衣物都是蔣公親自洗滌,碰到頑強的污垢,甚至還會手洗,因此蔣公洗衣服也洗出一套自己的心得。
小辰辰上幼稚園後,常是一雙襪子東奔西跑,一整天下來,襪子很難洗的乾淨,蔣公為此傷腦筋許久,有天瀏覽了理財良師劉漢龍先生的部落格-理財烏托邦,介紹到又環保又省錢的洗衣方式,登登登登!原來是陪伴了許多人從小到大的南僑水晶肥皂,姑且一試的心態,蔣公也如法泡製了。
辰辰未出生前的那幾年,我們一家三口在假日的傍晚時分,常出現在台北市大直的大佳河濱公園,除了欣賞美景與各種類的狗狗之外,最重要的是,那兒有一攤關東煮,是以餐車方式販賣,由餐車的設計中發現,主人別具用心,將關東煮一一入口後,您即能領會,為什麼這家關東煮生意興隆之因。
老闆娘是我們的同事,搬到坪林新開張後,品質依舊,當然要大力報導囉!
料理機也可以炒米粉哦!
新竹米粉用水沖一下,瀝乾後剪半備用。
說到香魚,我們最熟悉的料理方式就是日式料理中的烤香魚,懶得烤,就煎魚,魚肉香酥可口,如今我們來變換烹調方式,享受一下香魚的鮮嫩--
假日到烏來用完午餐,蔣公正思索著接下來要帶一家子到哪兒走走?準備開車時,看到小河對岸好像有不錯的咖啡廳,乾脆開著車過個橋,探個究竟;山路旁有許多指標,標示著還有更多的咖啡景點,我們秉著『既來之,則走之』的心情,就這麼開了兩公里的山路,探鮮去囉!
開了一段路,感覺沒必要再往前行,準備倒車,宜安這時發現路旁有隻大烏龜,耶~第一次看到大烏龜在山上漫步,我們擔心烏龜會被外人撿去養,所以將牠裝入塑膠袋中,待有溪水處,再將烏龜放入水中。
國立中央圖書館永和分館4樓的藝廊,常有不錯的展覽,因地緣關係,帶孩子看展也方便許多。
此次7/31~9/12期間,展出日本知名繪本插畫家岩崎知弘老師的畫作,作者將西方的水彩畫融合東方繪畫技巧,呈現獨特的畫風,作者經歷過戰亂,一生渴望和平,終其一生都以『孩童』為作畫的主題。
買了片好的虱目魚里肌,乾脆試試看三杯料理,蔣公吃了,以為是三杯雞,還真好吃捏!魚肉鮮嫩可口超乎意料。
我們家附近,有位服裝修改師,因為是在自家接CASE,所以修改費用較一般店家便宜,蔣夫人喜歡找這位大姐幫忙,除了收費便宜之外,修改技術更不在話下,她總是能切中蔣夫人的想法,也常運用其專業與創意,讓人為之驚豔,我娘有好些陳年好質料的衣服,也因她修改得宜,終於有機會再度穿上。
蔣夫人也翻箱倒櫃的,開始動一些衣服的腦筋了──
使用N年的後背包拉鍊壞了,請鄰近的裁縫師更換拉鍊,她評估的結果是──換雙頭拉鏈很貴,其實,從溝通過程中,我了解她的意思是,已用到這麼舊了,不值得花這筆錢,蔣夫人只好回來翻箱倒櫃的,看看有什麼替代品。
這樣的習慣,一來可減少家中所囤積的物品,二來在找尋的過程中,也會發掘出一些可用之物,提醒自己,家中還有很多寶,可不假外求,雖無新潮彩度感,但既然好端端的在我們家,等待我們使用,當然,要以它們為第一優先囉!
蔣公一家子在永和租屋,房東很客氣,希望我們住得舒適,預備將房子先重新粉刷後再交屋,其實,房子的牆面滿乾淨的,不太需要粉刷,反倒是四年後租約到期再粉刷比較划算,蔣夫人趕忙給出此建議,房東欣然接受。
蔣夫人有個愛整潔的娘,娘已70歲了,即使忙著做生意,家中依舊一塵不染,人也打扮的優雅潔淨,若要出門,更是妝點脂粉、穿著合宜,我總覺得我娘上輩子應該是日本人!
娘總希望子女們能多注重一下穿著,尤其是蔣夫人,娘認為難得從台北回來,最起碼在見到親友鄰居時,能留下好印象,蔣夫人則認為,回來是放鬆、休閒的好時光,何必太在意?只要有穿就好了。
蔣公與蔣夫人在未當爸媽前,常利用非假日到郊外走走,這樣可以避開人潮,享受著不塞車也不塞人的休閒之旅,所以一到假日,我們不是在家裡磨蹭,就是到百貨公司閒逛,愜意得很!
待宜安三個月大時,蔣公覺得孩子不宜在狹小的人造空間活動,應該要在青山綠水中,極盡的探索玩樂才對,但問題來了,我們苦思著,到底要去哪兒對孩子最好?又不會有塞車塞人的困擾呢?
通常就寢熄燈之後,暗夜中,我們喜歡找孩子聊學校的事,早期,孩子不太會聊時,蔣公會問很多問題來讓孩子回答,任何雞毛蒜皮的事都可以,例如:今天在學校吃了什麼?有沒有上大號?跟誰玩?午餐吃什麼?什麼吃得較多?喜歡玩什麼?why?when?where?what?who?……,把5個w運用上,就有很多話題。
玩一陣子之後,蔣公變了花樣,改玩”秘密基地”,即父女三人躲在棉被裡,打開手電筒,彼此你一言、我一語的聊學校的天,這種玩法讓姐妹倆都雀躍不已,每晚輪流由誰先聊天,玩沒幾天,蔣公決定回到原來的方式,因為撐著棉被,手很痠,在棉被中聊天,很悶人,睡前還是舒服的躺著或抱著聊,再自自然然的進入夢鄉,蔣夫人也在他們父女三人的聊天聲中沉沉睡去。
宜安要求馬麻再做一套僕人的衣服,蔣夫人左思右想,僕人要穿著簡樸些,因為要服務主人,又要操持家務,最好著褲裝。但窄窄、短短的洋傘套,做成褲子會太擠,怎辦?對了,翻一下家中的短褲,到底可以怎麼做?
哈哈!研究了老半天,決定在褲襠處接布,讓褲管變寬,褲腰還製作了鬆緊帶,除了易穿脫外,也有別於以魔鬼沾黏合的方式!
之前轉載文章『饅頭比麵包營養價值高』一文,但孩子喜歡三明治,所以蔣夫人以饅頭代替吐司,哈!哈!哈!果然奏效,將饅頭抹上果醬,這小子也吃的津津有味,不過孩子最愛的還中式漢堡。
炎炎夏日,是大量耗費能源的時節,也是蔣公一家子大力推廣抽風機的時機!
舉凡到蔣家拜訪之親友們,我們會儘可能讓訪客們體驗一下抽風機之妙用,期能人人協助推廣,讓抽風機深入每個家庭,達到節能減碳又能享受清涼一夏之效。