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羅宋湯是以各式蔬菜透過時間烹煮，交織出清甜甘香的口味，
不添加任何醬料即爽口開脾、營養豐富！
若在煮食過程中加入義式香料，即為義大利蔬菜湯，加入魚或肉類，即為葷食。
【材料】
1.洋蔥200克
2.油30克
3.去皮蕃茄400克
4.西洋芹150克、紅蘿蔔丁150克、馬鈴薯200克、高麗菜150克
5.水700克
【作法】
1.水200CC入主鍋，置入網鍋，放入尾端以刀劃上十字的番茄，溫度V/6分鐘/轉速慢/量杯，取出，去皮。
2.將『材料1洋蔥』以速度4~5、時間4~6秒打成粗碎後倒入油，溫度100/7分鐘/轉速0.5爆香，再放入『材料3去皮番茄』炒香，放入『材料4.的蔬菜』炒香。（蔬食炒香後再加入水煮，蔬菜的香甜味更芳郁）
3.放入『材料5的水』，以溫度『100』/40分鐘/轉速0.5煮，最後加入鹽及胡椒即完成！
瞧！色豔味美！
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