目前分類：米麴發酵養生課花絮與食譜 (12)
- Oct 01 Fri 2021 08:28
蔣家小館好食~鹽麴甘糀豆漿鬆餅
- Sep 27 Mon 2021 13:37
蔣家小館好食~葷醬料花絮
- Sep 10 Fri 2021 10:28
《蔣家小館好食~甘糀鹽麴蒸布丁》(手做&美善品做法)
- Jul 18 Sun 2021 19:51
蔣家小館好食~鹽麴甘糀炸醬
家人不愛五花肉做的炸醬，只能用略瘦的絞肉製作，肉買回先醃鹽麴甘糀就對了，久煮不僅不柴不澀還有滋有味呢。
因有甘糀的天然營養鮮甜味，完全取代糖(炸醬變成無糖料裡)，還能將鹹、香、甜、辣下飯(麵)的炸醬變得更溫潤入味。
學員說甘糀讓他做的每一道菜都~bringbring亮閃閃
活鹽麴甘糀纖穀釀三堂線上課 (學員推薦:一生受用)
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- Jun 10 Thu 2021 08:25
🎈 甘糀又稱為日式甜酒釀、味醂、甘酒
👉看一下網路介紹~
在日本有「喝的點滴」之稱的甘酒，是從江戶時代傳承下來的古老智慧！
在日本有「喝的點滴」之稱的甘酒，是從江戶時代傳承下來的古老智慧！
- Jun 08 Tue 2021 08:10
🥂「喝的保養品」甘糀！日本正流行早餐飯前喝 減重、燃脂助排便
日本正掀起喝甘糀的風潮，「糀」音同花。甘糀是日本傳統飲料，既不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上，幫助減重與新陳代謝的有效成分很多，但還是要注意每日攝取的上限！
- Jun 03 Thu 2021 08:10
蔣家小館好食~鹽麴甘糀巴沙米克橄欖油醬
- May 26 Wed 2021 13:54
《蔣家小館好食~甘糀味噌苦瓜封肉》
- May 06 Thu 2021 21:27
蔣家小館好食純釀味噌屏東場花絮
- Nov 07 Fri 2014 09:57
50℃清洗＆70℃蒸煮的美味魔法
- May 05 Tue 2009 15:50
饅頭比麵包的營養價值高
饅頭和麵包都是人們經常食用的主食，而若從營養的角度來看，則饅頭營養價值要略高於麵包。
