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前天到高雄開葷醬料課，帶了些米麴製作成的發酵物&醬料讓大家品嚐與佐餐。
雅玲嚐了口暖胃菇菇醬後說:「有動力要來實作(線上課教的)了」
大家說鹽麴甘糀德式酸黃瓜、鹽麴甘糀法式芥茉醬、海味辣椒醬、甘糀味噌，不論是單吃或搭配當天的雞腿、豬肉或食蔬，都有不同的層次感.....。
學員們的結論是:「唯一同樣的就是~~好吃!真好吃!超級好吃!!
」哈哈哈~~~
看著學員們吃得不亦樂乎的模樣，真讓我超有成就感的!!
#10月分葷醬料開課日期與地點
10/6(三)高雄~輕鬆主義Easycook
10/9(六)屏東~蔣家小館好食教室
10/13(三)高雄~我愛三寶親子烘焙
10/21(四)台北~夢饗法國 廚藝空間
雅玲嚐了口暖胃菇菇醬後說:「有動力要來實作(線上課教的)了」
大家說鹽麴甘糀德式酸黃瓜、鹽麴甘糀法式芥茉醬、海味辣椒醬、甘糀味噌，不論是單吃或搭配當天的雞腿、豬肉或食蔬，都有不同的層次感.....。
學員們的結論是:「唯一同樣的就是~~好吃!真好吃!超級好吃!!
」哈哈哈~~~看著學員們吃得不亦樂乎的模樣，真讓我超有成就感的!!
#10月分葷醬料開課日期與地點
10/6(三)高雄~輕鬆主義Easycook
10/9(六)屏東~蔣家小館好食教室
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