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蛋包飯是孩子們早餐的最愛之一,簡易的製作,就讓孩子自己上場吧!

 

【食材】

1.水300克、兩人份的飯

2.奶油、鹽、番茄醬適量

3.蛋加鹽打勻

 

【做法】

a.水入主鍋,飯入網鍋,設8~10分鐘/轉速0.5/V蒸,若飯量多時,蒸的當中會以筷子入蓋子的洞口拌一下,讓飯散開。

b.平底鍋入油煎蛋皮,翻面時習火,讓餘溫熟蛋,蛋皮才不會太老。

c.蒸好的飯以刮刀棒取出,略散水氣後,以湯匙拌奶油、鹽、番茄醬,將茄醬飯鋪到煎好的蛋皮上。

PS:可炒些洋蔥加胡椒,拌入飯中。奶油可換成奶油培根醬。

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