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家人不愛五花肉做的炸醬，只能用略瘦的絞肉製作，肉買回先醃鹽麴甘糀就對了，久煮不僅不柴不澀還有滋有味呢。
因有甘糀的天然營養鮮甜味，完全取代糖(炸醬變成無糖料裡)，還能將鹹、香、甜、辣下飯(麵)的炸醬變得更溫潤入味。
學員說甘糀讓他做的每一道菜都~bringbring亮閃閃
活鹽麴甘糀纖穀釀三堂線上課 (學員推薦:一生受用)
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