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糙米&小米同煮很營養，將泡好的昆布同米煮即是昆布飯,或加入無農藥之蔬果皮連同昆布煮飯,即帶有些許鮮甜味,當然,米湯即是素高湯啦!
將薑、蔬果皮與梗、較老的葉菜頭放入主鍋,最重要的是加入珊瑚草，更營養!
500克以內的米放入網鍋,水淹過米一公分,
設35分鐘/溫度100/速度4,煮好燜10~15分鐘,即可將飯倒扣出。
米湯以濾網過濾蔬果渣
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