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將冰糖、芝麻、花生、起司、海鹽、糙米、亞麻仁籽......打成粉,只消4~6秒的時間即完成，尤其芝麻及堅果類，現磨現用，可降低脂肪養化劣變產生自由基，也不會有久置所產生的油耗味。
【材料】
需磨粉的食材（例如：冰糖類、芝麻、花生、起司......)200~300克。
【作法】
將材料放入主鍋秤重，速度『T』(Turbo-渦輪加速鍵)、時間2秒共2~3次。或將轉速由1轉到10，約5~10秒的時間(視材料所需時間)。
主鍋放置主機上，按『磅秤』鍵，將磅秤歸零，接著放入食材秤重，蓋上蓋子、量杯，將速度鍵轉至『上鎖』位置。
按Turbo鍵，按至螢幕出現2秒即暫停(此時不須特別設定時間，較方便)，以上動作重複3次，綿密細緻的粉末即可完成！
ps：家中隨時備好糖粉，要製做饅頭、麵包、糕點、果汁時，著實方便得很。
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