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這道甜品，一年四季皆宜，夏天做成養生凍，冬天則多加些水煮，即成熱飲。
《材料》
1.珊瑚草+水冷藏泡一夜，泡好的重量100克
去籽紅棗－－－－－－－－－20克
泡發好的黑木耳與白木耳－－共30克
桂圓－－－－－－－－－－－少許
冬瓜糖塊或黑糖－－－－－－80克
水－－－－－－－－－－－－1000克
2.枸杞－－－－－－－－－－－10克
檸檬汁－－－－－－－－－－5~10克(依個人喜好)
《作法》
- 上述材料一起入主鍋，溫度100度、慢速、煮20分鐘。
- 煮好設定1.5分鐘、轉速0~10，OK後加入枸杞，也可加入檸檬汁5~10克。
- 倒入容器內放涼後冷藏。
PS-也可以加些薄荷葉煮，增添清涼口感！
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