暑假期間,因有孩子們的幫忙,所以果醬做得勤。

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吐司出爐散熱中,孩子開心的守候、捏食....。

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蔣夫人喜歡將茭白筍交給料理機煮,除恆溫烹煮外,整個煮食過程完全不加水,鮮甜滋味全然鎖住,只需鹽調味即可。

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水分多的水果製果醬需久煮才易收汁,然製作蘋果果膠對甚繁瑣,但又不願使用果膠粉....,怎辦?

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芋頭季,定要做個芋頭糕才過癮,爆香香菇,再加入自製的雞油蔥酥,不必加肉,簡易的調味,即可呈現芋頭粉甜滋味與米香,最後再調上自製的辣椒醬,喔呼呼!過癮!

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孩子上小學、國中時,必須購買制服及運動服,蔣公試問學校是否有學姐們留下的二手衣,果然,學校有此環保節能之舉。

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溽暑,最喜歡的飲料之一,就是帶皮無糖檸檬汁,帶皮檸檬用料理機,以一秒的時間高速瞬間擊碎,喝來不苦澀,還有濃濃的檸皮精油香,據說這樣是鹼性的飲品喔!

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婆婆植葬時,我們也將公公的骨灰從靈骨塔移來合葬。

驅車至山上緬懷時,孝順的蔣公想了想,與其鮮花素果,不如改敬兩老的最愛~~香菸。

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夏季,上帝打翻了調色盤,在合歡山區。  
三千公尺的高山上,野花的櫥窗打開了。 

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蔣家姐妹花喜愛這道義麵,尤其帶便當時,蔣夫人會灑上起司絲(蒸飯室會蒸融),掀開便當的剎那,會招來同儕爭相交換便當菜的料理之一 。

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近來常將亞麻仁籽&糙米打成粉,加入饅頭或麵包中,嚼來有淡淡米香。

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白木耳製成飲品時,蔣夫人喜歡將紅棗也一起打碎,因為料理機可幫紅棗去籽,所以較不費工處理。

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50歲友疑似有喜,老公興奮地說:「如果生兒子,就取名“戴東來”,因為太陽從東方升起,象徵著充滿能量....。」
 

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故事創作班(上午場)10:00~12:30 

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 蔣夫人喜見金棗,除了做果醬外,當然要留些製作客家桔醬囉!

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朋友吃了蔣夫人做的奶油培根醬,馬上說:「寶貝兒子一定會喜歡吃。」

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遊宜蘭的前一晚,同孩子們一起製作桔醬饅頭與椰粉饅頭,孩子提議椰粉饅頭要加入高熔點起士,想想:味道有搭,就這麼決定,姐妹花討論著每顆饅頭到底要裝入幾顆起士,煞是有趣!

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吃完西瓜,將有機西瓜皮切塊,硬皮片下,一同與洗淨的排骨、薏仁、冷水煮,煮好撈出硬皮,簡易調味,清爽湯頭。

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前兩天的露營,打了鳳梨芒果冰淇淋外,還另有紅豆鮮奶油冰淇淋,眾人大呼過癮!

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憶及去年,蔣夫人第一次到住家附近抓三帖中藥,隨身帶了三個空盒裝藥,老闆說紙不會造成汙染,我告知造紙會砍樹,所以,如果可以,我會儘可能減少紙類的運用,我談及孩子幼年時使用環保尿布,徵得保母的同意也願意洗,一周後,保母反應:沒想到洗尿布會這麼累,蔣夫人不是妥協,而是每月加薪1000元,嘿嘿!成功。

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糙米小米漿是不花俏的飲品,沒有堅果類、花生、芝麻、杏仁來提香,只有單純的糙米、小米味。

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蔣家姐妹花喜食焗烤義大利麵,除基本的洋蔥、蘑菇、蕃茄、絞肉外,家中剩餘食材隨性加入,又能清冰箱,真一舉兩得也!

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這是重口味料理,肉絲醃過,又加豆鼓,下飯得很。

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我家兔寶寶快滿3個月了,健康活潑又可愛!

希望能與愛兔及願照顧兔寶寶至終老的朋友結緣。

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辣椒醬用罄,來製作有傳統滋味的辣椒醬,加入辣椒(辛辣)、蘿蔔乾(醃漬後的甘香)、純釀濕黑豆鼓(釀造的醬香)、蔥(炒後的味香),為了讓每種食材呈現本身特有滋味,所以僅打粗碎。

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營養好消化的糙米,加入清甜的絲瓜與鮮美的櫻花蝦,融合成美味的粥品。

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【想像力創造營 】 

       

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http://epaper.ntuh.gov.tw/health/201210/pdf/小遊戲也有大功用.pdf

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忙碌時,蔣夫人會滷簡易且受好評的肉燥,拌麵、飯、菜皆宜。

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蔣夫人為家人健康把關,除慎選食材外,更善用美善品多功能料理機煮食,100度C以內的恆溫烹調,讓食物保留較多的營養素,料理三餐又能輕鬆煮、健康吃!

此篇報導100℃低溫烹調,少吃到致癌物質:

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宜蘭露完營的隔日,一行人驅車前往林美盤石步道健行,途中遇油桐花美景,真個是"雪花"片片。


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為了讓海星巫婆的精彩課程與最新訊息分享給更多朋友,我們特別成立了

1.【海星巫婆故事屋~官方網站】http://starfish.mybiz.com.tw/web/about

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今天要到台北上第二個月的童話創作課了,做老師的我先交作業啦!

~ 一朵美麗的牽牛花 ~

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蔣宜安(小六)~ 兔子歷險記

在一個小農莊裡,一隻兔子每天都來偷紅蘿蔔,老農夫老是抓不到牠,當兔子再次闖入時,牠掉進了老農夫新設計的陷阱裡,深不到五十公分,兔子找了又找就是找不到可以逃脫的地方,有隻蜜蜂經過罵到 “ 笨兔子,你不是會跳嗎? ”

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佩恩(小六)~ 森林哀歌

世界上有許多的森林,這一座森林與其他的大不同,在晚上,不管是天上、地下、地底的東西都會活起來。

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忘了寫名字的孩子~ 童話故事

有一隻貓在我家門前的牆角跟我說。

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維新(小五)去年聽過兩堂范老師的說書課,此篇為這學期創作班之首作。

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鄭弘瑞~ 將功贖罪的小蜜蜂拉拉

有一天,小蜜蜂拉拉和他的族群一起去採花蜜,拉拉經過一個蓮花池時,突然蒼蠅絲絲非過來,警告他說

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有些孩子很少有機會在地上爬行,或是從坐學步車直接跳過爬行的階段。爸媽們不能忽略爬行運動,因為爬行提供嬰幼兒非常多的好處:

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親愛的家長
孩子們還小,低中年級的都有,寫著寫著你我就分不清了,也有很清醒的在高處俯瞰著自己,對自己說話。有期許有好奇也有擔心與抱怨,有趣極了!真誠就是美啦! 
節錄如下~

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這本書不好讀,所以來聽我講吧! 內容令人低迴不已,
可以說他是兄弟版的姊姊的守護者,

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生孩子本就不易,養孩子更難。
親愛的爸爸媽媽,在陪著小生命成長的過程裡,你一定遇到過難以計數的辛苦與磨難,但依著那顆愛他們的心,我相信你會繼續努力下去的,生養孩子本就是一輩子的功課,對嗎?這次有話對你說,要孩子們寫的對象是“人”。自己或他人皆可。

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製作油飯時,可留些蒸好的糯米與煮好的紅麴醬汁拌勻,傳統米食甜點隨即現身,放涼後更Q彈美味。

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水悟空園區好大一片苗圃,醉蝶非洲鳳仙變葉草...引的蝶舞翩翩,道路兩旁的一丈紅(蜀葵)花苞已竄出,花季就要展開,生態教室入口兩株破布子花開滿樹,散發著香氣,熱鬧滾滾的石斑木把教室圈了起來,一旁的小公園裡,小葉欖仁獨攬了天空,好一片洞天福地,我們在這兒說故事玩創作,豈一句靈氣逼人了得。~~海星巫婆范方凌老師

花草相簿:http://www.facebook.com/IMstarfish123

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我喜歡和女兒一起欣賞范老師寫的文章,尤其是課程花絮,我們總是邊看邊討論也邊讚嘆著...,范老師精彩靈動的文筆,將我們於課程中經歷的事物, 透過文字書寫,傳動到我們的心坎裡,我們不僅在"寫作素描班"裡獲益良多,更見識到范老師的"寫生"功力。
~貴蓉

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【單元一~下標題】

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蔣家兔寶寶即將滿月了,長得健康活潑又可愛,是我們每日快樂的泉源之一。

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【引言-獻給所有孩子的家長】

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男孩繞著我一句話說了三次,不斷地被打斷。

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我家兔兒生寶寶了,我們要找能愛牠們至終老的好主人領養,所以在領養前請三思,絕不可始亂終棄。

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親愛的朋友, 為了更方便傳遞訊息與分享我跟孩子們的互動, 成立了更為公開的海星巫婆故事屋粉絲團, 就麻煩你點進去按個讚, 等大家搬家過來後, 海星巫婆故事營社團就要功成身退囉! 這是3/9的第一篇記錄, 跟你分享一個美好的場域.祝假日愉快!

自來水廠水悟空園區偎在寶藏巖山腳下, 是滾滾鬧市裡的一方清涼地, 才進大門就見頭頂盤旋著四隻猛禽, 課間, 與孩子們一起仰頭尋找楓香樹上喋喋不休的五色鳥, 輕易就找到了, 牠佇立枝頭一點也不掩人耳目, 一旁安靜地棲息著一隻大捲尾, 珠頸斑鳩被我們驚走了. 園裡大片的苗圃與草地上奔放的野花, 吸引了蜂蝶翩韆, 室內我們展開的第一堂課, 於是充滿了盎然的生機.貴蓉尋尋覓覓找場地, 得貴人相助竟有了如此的好結果.~海星巫婆范方淩老師

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【海星巫婆故事屋】官方網站中,特別規劃了這個主題,
陸續將海星巫婆與孩子們的對話集結收錄於此,看似生活化的聊天中,

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所有的漿類(豆漿、米漿、山藥芝麻漿、燕麥松子奶、百合腰果奶....),蔣夫人都採隨機製作,原則是:家中有什麼食材,就做什麼飲品,食材用罄,再添購別種口味,讓食材不易有過期之虞。

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我們母女三人向蔣公提到養寵物一事,前後約兩年的光景,才得到蔣公首肯~~養隻兔子。

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朋友年近九十的婆婆
堅持著年輕時的浪漫

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我們決定養寵物,思考良久,選擇可愛無比的迷你兔,名喚伊比,從一個月大至今一歲半了,帶給我們一家子無限歡樂。

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星期六(102年3月2日)上午九點,
海星巫婆范方凌老師在麟洛國小有場親職講座,

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蔣夫人選用帶有油花的松阪片製作粉蒸肉,略醃漬極易入味,食來不膩又潤口,肉片不厚又可縮減蒸煮時間,我以100度慢蒸,沒有特別使用蒸氣鍵,若份量多時,改用蒸鍋,則需設蒸氣鍵。

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國家: 義大利
食用份量: 6人份

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排骨買回,漂水或多沖洗幾次水去血水,川燙後再加入冷水熬煮,煮的過程要開蓋,這樣湯頭較清澈。

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親愛的朋友們:
新學期下午1:30~3:30的精彩說書簡介已出爐,歡迎報名!

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親愛的朋友們

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蔣公洗完澡、吹完頭髮,蔣夫人見狀問:「你有洗頭啊?」

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國家: 西班牙
食用份量: 6人份

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答應幫公益團體的兒童冬令營製作40人份的饅頭&豆漿當早餐,對方支付材料費,我們付出行動,蔣夫人邀請孩子們加入製作,大哥哥看我們熱鬧得很,也前來湊一腳。

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一行人到恆春泡完溫泉,於庭園中休息,聽見幾聲牛哞,孩子拉著我的手前往牧場尋牛,哇!真是太讚啦!竟然看到母牛生小牛,小牛兒有羊水包覆,全身滑不隆冬,只見伸出體外的雙腳被繩索綁牢,工人們緊拉繩索,使力拉出小牛,小牛比我想像中的還大,照這種比例看來,是否牛兒一次只能懷一胎?(上網查不到資料) 

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夏曼藍波安是我很喜愛的達悟作家
他的作品內心獨白特多

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今天又一系列的說書
期待再一個盛開的閱讀花園

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回屏東,特別拜訪位於瑪家的永勝有機木瓜,目前是番茄&木瓜的盛產期,到果園中,採摘特迷你的"在欉黃"木瓜,讓孩子像把玩玩具般的品嘗鮮果,特有的甜美滋味,令人難忘。

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我那上國中的女兒,她同學都管叫她23號。她的班上總共有50個人,而每次考試,女兒都排名23。 久而久之,便有了這個雅號,她也就成了名副其實的中等生。我們覺得這外號刺耳,女兒卻欣然接受。

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剩餘的南瓜湯與麵粉融合成饅頭麵團,桿開麵團後,撒上蔥花與鹽、油捲起來,發酵好再蒸。

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回屏東,國三的姪兒對我說:「貴蓉姨,看您做料理好像很有趣,我想做做看」。

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國家: 西班牙

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國家: 西班牙

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手邊剛好有剩奶油花生,所以順手打了瓶花生醬。

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蔣夫人嘗試在饅頭中加入橘皮醬,沒想到效果出奇的好,讓人咀嚼過後,留戀那齒頰間的清香滋味。

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提起這橘皮醬,還挺有意思的,鄰近餐廳老闆娘找我,她說女兒正值發育期,喜歡吃我做的酒釀,因蔣夫人無暇外賣,老闆娘商量可否以一包貢丸交換,唉!她找到我的罩門了,蔣家姊妹花最愛吃他們的迷你貢丸,我們就這樣以物易物成交啦!

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日前在聯合副刊看到一篇讀者投書,作者叫佳佳。內容如下:

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這是為為期五天的書寫營的最後一天,為了讓孩子們帶回自己的作品,我們只對文章做了摘要。

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 單元一 今日書寫主題:「報導文學」
 1. 報導對象必需是真實的,可以是人、事(事件)、時(時代)、地(區域、景點、特定商家)、物(動物、植物、美食、商品)……等

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"我有兩個家~" 我朗誦孩子的文章, 才唸出題目就被打斷了.
 " 她爸媽離婚了."子華一副好了的樣子.

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 單元一 今日主題:「遊記」的書寫
 書寫內容提示:

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沛軒(小六)~ 奇幻旅行
 

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