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近來常將亞麻仁籽&糙米打成粉，加入饅頭或麵包中，嚼來有淡淡米香。
想想，手邊恰好有紅蘿蔔，何不湊合著，看看有什樣的變化?
唉呀呀!饅頭有紅蘿蔔蒸完後的鮮甜味，因有加入烘焙奶粉，還散發著些許奶香味，孩子甚是喜愛，又多做了幾份冷凍起來慢嚐。
平日可先將亞麻仁籽打成粉(100克亞麻仁籽以速度10/10秒打)，裝盒冷凍，需要時再取10克入麵糰中。
紅蘿蔔80克左右&亞麻仁籽粉入主鍋，以速度10/3秒打碎，加入水100克、酵母粉3克、糖20克，以速度6/10秒打勻。
加入麵粉270克、糙米粉20克、烘焙奶粉10克，以速度0~3~6/15秒打勻，入些許鹽&油10克，再設2分鐘/按揉麵糰鍵揉。鍋內醒5分鐘後切割整型，再醒30~40分鐘左右〈視氣溫〉，準備蒸囉！
主鍋加入水500克，架上蒸鍋組，以20分/溫度V/速度1蒸。饅頭蒸好後稍等2分鐘再開蒸鍋蓋或設1分鐘/溫度V，在蒸的時候開蓋移走饅頭。
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