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除購買子排外，我喜歡買主婦聯盟的肉排，大小切的剛好，入味又易上色，女兒幫忙，直說：煮這道菜還真簡單呢！
【材料】
1.油10克、蔥白切段100~200克
2.冰糖＆黑糖各15克
3.豬肋排或小肉排600克、醬油50克、烏醋15克、酒20克。
4.蔥段(5公分)500～1000克
【做法】
a:油、蔥白入主鍋，設4分鐘/慢速/V爆香/去量杯。
b:入糖，以3分鐘/V/慢速/去量杯煮。
c:入肋排、醬油、烏醋、酒，以10分鐘/100度/慢速/反轉/去量杯煮。
d:入200克左右的蔥段，以15分鐘/100度/慢速/反轉/蓋量杯燜煮。
e:再入200克左右的蔥段，以15分鐘/100度/慢速/反轉/蓋量杯燜煮。
f:再入剩餘的蔥，以15分鐘/100度/慢速/反轉/蓋量杯燜煮。
PS:若湯汁多，可用溫度V收汁，反之，則加水。
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