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南瓜湯
煮濃湯時若放入海鮮(魚、蝦、花枝)，以恆溫70烹煮，鮮嫩的很。

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燕麥奶 

早餐這一杯足已。

 

【材料】

1.燕麥片30~50克、牛奶或豆漿200克

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蘆筍季，一定要來道濃湯。

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 既有檸檬、香茅與蜂蜜，一定要相聚。

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用炒過的薏仁與綠豆同煮，濾渣不加糖，濃濃綠豆香。

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用昆布柴魚湯煮蛤蠣，鮮上加鮮。

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溽暑，最喜歡喝甘蔗檸檬汁了，帶皮檸檬以料理機用兩秒時間高速瞬間擊碎，喝來不苦澀，還有檸皮精油香，好喝極了!

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這道清爽湯頭是蔣公一家子最愛之一。

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將家中現有的堅果&穀類同煮，香濃營養上桌。

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我喜歡用洛神水果茶為迎賓飲品，冷熱皆宜。

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若要洗柔弱的草莓，可交給料理機幫忙，將草莓(不去蒂)放入網鍋，再入主鍋中，倒入與草莓同高的水，設3分鐘/速度4沖洗，多洗2次，食用時再切去蒂頭。

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打果汁做法有二，方法一:將所有水果打勻，方法二:先打帶皮檸檬汁，過濾後與所有水果一起打。

喝過綜合水果檸檬汁(帶皮)，您會驚豔果汁能好喝到此境地!

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全家愛喝木瓜牛奶，這小事當然由姐妹花來囉!

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蔣公向同學訂了2斤無農藥的荷蘭豆，蔣夫人從未如此大量買過!!

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石榴季節，想吃石榴又卻步，原因無它，石榴籽小，定要費心思的邊剝邊吃邊吐籽...。

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生蝦或蒸炒後剝下的蝦殼，可將之炒香後，加水熬煮成蝦殼高湯，做茶碗蒸、鹹粥、燉飯、海鮮麵、濃湯、炒絲瓜....湯底，真可謂小兵立大功。

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