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今天來新鮮蓮子,很隨性製作,掌握原則如下。


【食材】

1.蓮子隨意、水佔蓮子的八分滿

2.糖金桔果醬適量(調至喜愛的甜度)。

 

【做法】

a.主鍋插入蝴蝶棒(防碎)後再入蓮子與水,設20分鐘/100度/速度0.5煮至軟,燜10分鐘。

b.入金桔果醬,設3分鐘/100度/速度0.5煮溶。

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