簡易的素湯，確有不凡滋味。

【食材】

1.水800~1000克、薏仁100g泡水4小時
2.冬瓜400g去籽囊切成薄片狀
3.鹹冬瓜1小塊、薑絲些許

【調味料】
米酒1匙

【做法】
1.薏仁泡水4小時備用。
2.主鍋放入泡好薏仁&水，設12分鐘/溫度100/速度慢，蓋上量杯，之後放入冬瓜片，再設5~10分鐘/溫度100/速度慢，蓋上量杯煮。
3.入鹹冬瓜、薑絲煮2分鐘，淋上酒。

一道清爽的素湯

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    蔣夫人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄