國家: 義大利
食用份量: 12份
食用份量: 12份
目前分類：蛋糕 (27)
- Dec 28 Fri 2012 08:25
香蕉瑪芬─轉自美善品國際美食料理
- Dec 28 Fri 2012 08:07
起司瑪芬─轉自美善品國際美食料理
國家: 西班牙
【材料】
- Dec 28 Fri 2012 08:05
巧克力椰棗瑪芬─轉自美善品國際美食料理
國家: 西班牙
- Dec 27 Thu 2012 19:00
蔣家小館美善品─水果磅蛋糕
- Sep 17 Mon 2012 20:10
蔣家小館美善品－不加泡打粉的銅鑼燒
鬆餅、銅鑼燒或蛋糕，其實麵糊的製作方式大同小異，成品的形狀在於最終是以什麼工具表現，通常，蔣夫人只做一顆蛋的麵糊，因為全家只有姊姊愛吃，成品搭配自製的桑葚、藍莓或葡萄果醬，歡樂、滿足地展開一天的活動。
- May 17 Thu 2012 05:45
蔣家小館美善品─重&輕乳酪蛋糕
以料理機製作乳酪蛋糕，奶油乳酪不必隔熱水攪拌勻，只消設定好時間、溫度、速度，把食材放入料理機中打勻，即可蒸烤，製作流程簡化，往往朋友在倒入模型的一剎那，常不可置信地瞪大眼問：「這樣就好了喔？」。
科技帶來生活的便利，也為許多家庭開創新的煮食&飲食方式。
- Apr 06 Fri 2012 18:15
蔣家小館美善品－無添加物鬆餅
鬆餅在製作過程中,若不加入泡打粉或發粉,有一種方式可參照不加泡打粉的海棉蛋糕，另一方式是將打發蛋白與麵糊拌勻。
需注意的是：打發蛋白的容器不可沾有任何油、水，且蛋白與蛋黃分離要徹底，蛋白不能沾有一絲絲蛋黃，這樣才能確保打發成功。
