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【材料】
1.洋蔥1顆、青椒1顆。
2.蕃茄1顆。
3.辣椒半根、九層塔一小搓。(辣椒可用Tabasco 辣醬代替)
4.蕃茄醬酌量(大部分是放番茄糊啦)、鹽1茶匙、檸檬汁或萊姆汁1大匙。
【作法】
1.將洋蔥1顆、青椒1顆切大塊入鍋絞碎，速度6，時間3秒。
2.入鍋兩大匙油，溫度V、時間5分鐘，速度慢。
3.接著加入蕃茄丁及蕃茄醬或番茄糊(喜歡可以多放一顆蕃茄，若無，比較偷懶的方式就是多放點蕃茄醬)，溫度100、時間10分鐘、速度慢。
4.加入辣椒碎、九層塔碎，溫度100、時間2分鐘、速度1(這裡的辛香料可視個人喜好增減，也可放入香菜取代九層塔)。
5.起鍋前加入鹽、檸檬汁或萊姆汁，放涼即可裝罐放冰箱，最佳賞味期限3天。
PS-健康蕃茄醬作法
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