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隨時都可做的麵疙瘩，供大家參考:
【任何青菜麵疙瘩】
1.青菜40克、水65克、油5克、鹽1/4茶匙，5秒/速度0~10打碎(量少再集中後多打一次)。
2.加入高筋麵粉230克，以速度0~3~6打勻，再按揉麵鍵/1分鐘。
3.完成後，蓋布或入盒中鬆弛30分鐘以上。
4.水量可試個人喜愛的Q軟度做增減。
《原味麵疙瘩》
1.水160克、高筋麵粉350克、些許鹽。
2.轉速由3到6，約20秒；接著揉麵團鍵/1分鐘。
3.完成後，蓋布或入盒中鬆弛30分鐘以上。
4.水量可試個人喜愛的Q軟度做增減。
詳細烹煮請參考:三色麵疙瘩
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