滷海帶

海帶簡單滷就很入味了。

【食材】

1.油、洋蔥、蒜頭&薑適量、辣椒些許

2.醬油30克、冰糖5克、海帶33 0克、酒200克、八角&孜然粉適量


【作法】

1.油、洋蔥、蒜頭&薑、辣椒入主鍋炒香(2分鐘/V/極慢)。

2.插入蝴蝶棒，放入醬油、冰糖、海帶、酒、八角&孜然粉(25分鐘/100度/極慢煮)。

滷海帶  3.中途可開蓋，以筷子翻一下，讓上下著色與入味。

滷海帶

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