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臨時想做蛋糕應急時,我會做這款。
【食材】
1.蛋兩顆、糖90克
2.牛奶70克、酸奶160克、油120克、香蕉一根、葡萄乾&鹽適量、低筋麵粉200克&泡打粉1茶匙(皆過篩)
【做法】
1.烤箱設170度預熱10分鐘。
2.蛋&糖入主鍋,設20秒/速度4,期間依序放入牛奶、酸奶、油、香蕉、葡萄乾、&鹽、低筋麵粉、泡打粉,打勻即可倒入矽膠模中。
3.入預熱好170度的烤箱中烤10分鐘後,烤箱調溫至160度再續烤20~25分鐘。
4.取出冷卻後脫模,表層也可抹上果醬。
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