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這道可當清粥的小菜。
【食材】
1.油、蒜頭、薑適量
2.半條苦瓜去籽與膜、切片、韓式辣醬
3.鳳梨醬10克、冰糖5克、醬油5克
【作法】
1.油、蒜頭、薑入主鍋炒香(3分鐘/100度/極慢)爆香。
2.插入蝴蝶棒&入苦瓜、韓式辣醬，設20分鐘/100/極慢/反轉鍵煮，期間放入鳳梨醬、冰糖、醬油煮軟與入味。
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- Nov 26 Sat 2016 05:26
蔣家小館美善品–韓式辣醬苦瓜
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