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這是連皮帶籽的金棗醬，調熱水香醇好喝。
【食材】
1.金棗700克
2.糖250克、檸檬汁1/4顆量
3.麥芽糖50克
【做法】
※金棗洗淨以叉子戳洞，加入糖&檸檬汁，設30分鐘/100度/速度極慢/蓋量杯。
※湯匙放鍋蓋上秤重(55克)歸零，再以湯匙挖麥芽糖，投入主鍋蓋洞中，這樣即能秤出麥芽糖的重量，金棗此時煮熱也易蓉化麥芽糖。
※再設10分鐘/溫度V/速度極慢/去量杯即完成，裝瓶倒扣，放涼回正。
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