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只要是讚岐烏龍麵，不論是什麼口味，孩子們都喜愛極了！
【食材】
1.水1500克
2.烏龍麵兩包
3.紅蘿蔔絲、小黃瓜絲適量
【沾醬】
昆布柴魚湯、七味粉、醬油、鹽、糖＆檸檬汁適量（哇沙米可略）
【做法】
a.水1500克入主鍋，設15分鐘/100度/速度0.5煮開，入烏龍麵，設4分鐘/100度/速度0.5煮，煮好後以網鍋過濾再沖冷水與冰塊。 
b.主鍋入水300克，紅蘿蔔絲、小黃瓜絲入網鍋中，設4分鐘/100度/速度0.5煮略去生，中途可用筷子拌開讓食材平均受熱。
c.拌好醬汁。
PS:涼麵上可撒上海苔絲及蔥花
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