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蔣夫人希望全家人的早餐能多吃點中式料裡，這雞肉粥是以昆布為湯底，加入幾種蔬菜與米同熬，最後再加上滑嫩的雞肉絲，簡單清爽，我們都喜愛！
【昆布湯】
昆布10公分長一片(泡水一小時)、水800克，設10分鐘/溫度100/速度0.5煮開後關機，放入柴魚片一把，蓋上蓋子燜10分鐘再過濾。
【雞肉粥食材】
1.米150克、昆布湯、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯(切丁或絲)
2.雞胸肉切絲，醃些醬油、酒、蓮藕粉&香油。
3.鹽、蔬果調味粉、香油些許。
【作法】
將材料1.入料理機中，設18分鐘/溫度100/速度1/反轉鍵煮，最後2分鐘入醃好的雞肉絲，起鍋前調味。
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