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這幾年來的飲食，漸以少肉烹調為原則，蔣夫人常思索著少肉又美味的料理，糙米排骨粥只用4塊排骨熬煮，經過用心調製，呈現出別於以往的清新風味，例如：使用昆布湯增鮮，加入蔬菜增甜，入一顆金桔增清香滋味，選用健康排骨&優質米....。
蔣公直說好吃，真是莫大鼓舞!
【食材】
1.排骨4小根、糙米200克、昆布湯1200克、金桔一顆、紅棗數顆
2.高麗菜、紅蘿蔔適量20
3.蔬果調味粉、鹽、金針菇
【作法】
A：昆布湯：20公分昆布略沖水，泡水4小時，煮至滾後熄火，放入柴魚片燜10分鐘後過濾。
B：排骨洗淨後川燙，同糙米、昆布湯、金桔、紅棗煮40分鐘/100度/速度1
C：放入蔬菜，設20分鐘/100度/速度1
D：入金針菇&調味料，設2分鐘/100度/速度1
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