close
如果購買無農藥、無泡水、泡藥的紅蘿蔔，紅蘿蔔會因炒熟後釋放出特有的香甜鮮味，是道可口的家常小菜。
【食材】
1.油10克、薑絲、蔥段。
2.洋蔥絲、胡椒粉
3.紅蘿蔔絲
4.蛋2顆加些許鹽&酒攪勻
5.鹽些許
|
作法 |
量杯 |
溫度 |
速度 |
時間 |
| 1.油、薑絲、蔥段。 |
Ｘ |
100 |
極慢 |
2m |
| 2.放入洋蔥絲、胡椒粉 |
Ｘ |
100 |
極慢 |
3m |
| 3.入紅蘿蔔絲，炒至後段若覺乾，可加些水。 | Ｏ |
100 |
極 慢 |
5m |
| 4.蛋2顆加些許鹽&酒攪勻入鍋淋一圈，蓋鍋蓋燜至熟。 |
Ｏ |
Ｘ |
Ｘ |
3m |
| 5.煮好入些許鹽調味。 | Ｘ | 100 |
極慢 |
1m |
＂ｍ＂表分鐘、＂ｓ＂表秒
全站熱搜
留言列表
