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這款奶酥餡除了當內餡用之外,也可以當抹醬。
麵包塗奶酥醬,入150度烤箱烤4-5分鐘。
食材:
1.無鹽發酵奶油150g於室溫軟化,糖粉70g、烘焙或全脂奶粉130克、蛋20克、玉米粉30克、鹽1/4茶匙或鹽麴1/2茶匙
2.椰子粉(可略)
做法:
將所有食材入主鍋,以15秒/速度 4混合,裝瓶冷藏。
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美善品資深顧問 邱貴蓉 0932832957
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