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熟花生用美善品去皮後,保留一半的花生皮連同花生一起製作屬於自家特有的花生醬,隨個人喜愛調味是在廚房玩料理最開心的事之一!😋😍😘🥰 🥜

【材料】
1.炒熟花生300g
2.冰糖40克、鹽或鹽麴些許、食用油50克(可略)。

🍄【做法】

1. 花生入主鍋,以2分鐘/速度2.5/反轉去皮,倒入網鍋,濾出一半的皮,保留另一半的皮。
2.糖、鹽或鹽麴、油入主鍋,以速度10/10秒打碎,用刮刀棒刮將甩至鍋壁的花生醬刮集中至鍋底,再重複以上動作至油產生。
3. 打好的花生醬,放入瓶中,一段時間後會更油潤。

感謝賢伉儷好友協助拍攝與剪接,獲益良多!!👊👍💪

#美善品玩13年來都不膩
#一對一或小班制健康料理教學
#中西式烹飪教學

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