蒸秋葵
  低溫蒸菜與拌鹽麴油醋醬，是道簡易又健康的料理。

【食材】

秋葵

【做法】

主鍋熬湯時，可架上蒸鍋蒸秋葵。設１０分鐘/１００度/慢速蒸。
若沒有煮湯，可在主鍋內加入500克，秋葵入網鍋，設5分鐘左右/100度/慢速蒸。

蒸秋葵與鹽麴油醋醬  

 【秋葵淋醬】

鹽麴+白酒醋+醬油+橄欖油調成油醋醬，油與其他材料可3:1調製，酒醋可用其他醋或檸檬汁代替。

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