手邊有百香香草果醬，剛好想做饅頭，就送作堆囉！
料理機加入新鮮酵母、糖、油、水溶勻，再加入麵粉、黑豆粉、百香香草果醬、鹽揉至Q譚，嘿嘿！料理機只需3分鐘即搞定麵糰。
【材料】1.水220克、糖30克、油10克、新鮮酵母15克或酵母粉一茶匙。
2.中筋麵粉500克、黑豆粉10克、燕麥片10克、百香香草果醬40克。
3.鹽些許
【作法】
1.將材料1.入鍋，以37度/速度3/30秒混合，再入材料2.，以速度0~3~6/30秒拌勻。
2.打勻後放入鹽些許，按揉麵鍵/2分鐘，揉出Q勁。
3.主鍋內的麵糰取出，入鍋中揉圓壓扁，靜置15分鐘。
4.取出麵糰後，分割整型（約14顆）擺盤，接著再醒30~40分鐘。
5.主鍋加入水500克，設20～25分（視饅頭大小）/溫度V/速度2，架上蒸鍋組，饅頭蒸好後稍等2分鐘再開蒸鍋蓋或設1分鐘/溫度V/速度1，在蒸的時候開蓋移走饅頭（避免溫差過大
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