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想嘗嘗清爽主食,蒟蒻水晶涼麵是另類選擇,讓味覺與視覺皆清涼有勁!
加入冬瓜茶或果醬,即式甜點,加入芝麻醬,即是涼麵。 【食材】 1.蒟蒻凍粉40克、水1200克 2小黃瓜絲、和風醬 作法請 參照以下連結 a.蒟蒻晶涼麵做法參照蒟蒻凍粉調配比例 b.和風醬或芝麻醬 蒟蒻凍粉加水煮滾,倒入鐵盤中成薄膜放涼,冷卻後可整張拿起,將之對摺再對摺成板條大小,再切條狀,切好的蒟蒻條拌入和風醬或芝麻醬、小黃瓜絲。
蔣公一家子
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