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炎夏帶著料理機露營去,老少咸宜的飲品非檸檬汁莫屬囉!,如今,蔣夫人又多添一項養生健腸胃的蒟篛凍,唉呀呀!光喝帶皮檸檬汁早就幸福不已,現又搭配有嚼勁的蒟篛凍,消暑解渴強身也,喝完一口不禁再狼嚎一聲,體會開懷暢飲深意。
【材料】
1.檸檬兩顆200克、水800CC、糖粉60克
2.蒟篛凍100~200克
檸檬每顆切八等份放入料理機中秤重
大眾口味的比例是:開水為檸檬的四倍,此時考考孩子數學,這樣到底要加多少水?
帶皮檸檬需瞬間擊碎才不會有苦澀味,料理機只消三秒即辦到!
打好以粗濾網過濾,這樣才喝得到果粒。
過濾至之前研磨糖粉的主鍋中
入若喝冰飲此時可加入冰塊同蒟篛凍〈如右圖示〉打粗碎。
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