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咖啡豆55克
熱水500~600克
鮮奶500克
1.咖啡豆置入料理機，以Turbo打5秒
（重點：咖啡豆不需要細至粉末，稍微有點顆粒為佳）
2.倒入500~600克的熱水，溫度點選100度，轉速3
（重點：請注意，當料理機的溫度升到90~100度開始，自行計算60秒鐘，強烈建議一秒都不要多！）
3.用極細的濾網將咖啡濾出，此時即為黑咖啡
（重點：咖啡渣一定要濾乾淨，不然會影響口感！）
若要喝加牛奶的，可將500克的鮮奶加熱到60度，加入黑咖啡即可
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