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學員希望我分享在哪兒採買,不論您是否住屏東,都可參考喔,若能自備容器購買是最棒的啦!
挑選南瓜指標:
外表:果形完整沒有破皮,有小班點或凸起是OK的。
果皮:表面有一層果粉,外皮堅硬緊實,是較成熟南瓜。
果蒂:乾燥且硬,是成熟、甜度夠的表徵。
顏色:金黃色南瓜越深黃越好;栗子南瓜選綠至發黑的。
瓜瓤 :多為金黃色,顏色較深,瓜籽飽滿表成熟度高。
重量 :相同大小的南瓜,選較重的,成熟度較高。
保存 :放置陰涼處,可保存2個月左右,將南瓜的瓜柄朝上放較耐放,南瓜切開若吃不完,要在1-2天內儘快食畢或切塊冷凍保存。
外表:果形完整沒有破皮,有小班點或凸起是OK的。
果皮:表面有一層果粉,外皮堅硬緊實,是較成熟南瓜。
果蒂:乾燥且硬,是成熟、甜度夠的表徵。
顏色:金黃色南瓜越深黃越好;栗子南瓜選綠至發黑的。
瓜瓤 :多為金黃色,顏色較深,瓜籽飽滿表成熟度高。
重量 :相同大小的南瓜,選較重的,成熟度較高。
保存 :放置陰涼處,可保存2個月左右,將南瓜的瓜柄朝上放較耐放,南瓜切開若吃不完,要在1-2天內儘快食畢或切塊冷凍保存。
摘自網路南瓜選購影片:
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