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學員希望我分享在哪些市場採買與後製，不論您是否住屏東，都可參考喔，若能自備容器購買是最棒的啦!
海帶被稱為「海中大白菜」，價格親民且營養價值高，富含碘元素和維生素。 選購沒有泡發的海帶回家自己泡~省小錢又有趣。 洗淨後，泡約30分鐘有膨脹即可，泡太久膠質易流失，海帶中的營養物質(水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水)也會降低。 未泡發的海帶冷凍保存一個月左右。 網路資訊~海帶的營養價值與作用功效及禁忌:
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