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做好的青醬可以這樣做變化料理
【材料】
1.薑、蒜、辣椒適量、油20克
2.豆腐乳5~10克(可略)、醬油20克、豆乾3塊（每塊片切薄片再對切）、麵腸2條切片
3.芹菜切段、青醬20克
4.香菜少許
【作法】
1.主鍋加入蝴蝶棒，將『材料1』入主鍋，設12分鐘/100度/慢速爆香，香味出來後加入『材料2』炒香。
2.起鍋前陸續2分鐘放入『材料3』與，『材料4』大功告成！
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- Apr 20 Fri 2018 17:47
蔣家小館美善品-青醬芹菜炒豆乾麵腸
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