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朋友自從有了料理機後,做了各式各樣的饅頭、包子,親友受惠。
約好做進階料理,蔣夫人一進門,見桌上擺了剛做好的芋頭包子,自家種的無農藥芋頭,用料理機做出可口香Q的芋泥。
哎呀呀~~怎一個好字了得!
蔣夫人帶了用料理機做好的冬瓜茶凍、可可與巧克力餅乾、紅豆湯,讓朋友們嘗嘗點心。
我們打了檸檬汁、煮了低溫昆布高湯,並將熬完湯的昆布打碎製成海苔醬,眾人直說真好吃。
恆溫無油煙又潤澤的炒青菜是一定要的啦!
做道一鍋兩菜,下層做海鮮南瓜濃湯,上層以昆布湯蒸蛋,過程中分享簡易有效的海鮮肉類去腥法,再以70度低溫煮蝦與花枝,讓食物更營養又好消化。
濃湯倒出不洗鍋,直接爆香做豆腐乳紅燒魚,朋友們很喜歡,再分享更多煮魚的變化料理。
享用豐盛午餐,帶回朋友種的無農藥檸與手作珍貴禮物,孩子開學日,媽媽歡喜玩烹飪。
~by美善品
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