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【食材】
1.肉燥適量、冬瓜切片
2.水700克
【作法】
a.冬瓜切片入盤舖平，淋上肉燥。
b.水700克入主鍋，設7分鐘/100度/速度0.5煮開
c.冬瓜肉燥入蒸鍋，架在主鍋上蒸，設40分鐘/溫度V/速度1蒸熟，蒸好燜10分鐘。
PS:
基本上，冬瓜較無味道，可與不同食材搭配，例如:蛤蜊、梅干菜、排骨、肉類、海鮮等。
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- Dec 21 Sun 2014 19:16
蔣家小館美善品─肉燥冬瓜
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