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蔬菜若 以50度水清洗後再烹調，能讓菜更鮮甜。

 

<食材>

1.水300克2.花椰菜2朵3.米湯40克

〈作法〉

水入主鍋煮至50度後，入花椰菜，持續以50度洗5分鐘，洗好的花椰菜加米湯打成泥後，煮3分鐘至熟。

10613804_805311769490503_797230784_n.jpg  PS:米湯可替換成豆漿、母乳、昆布湯及其他高湯。

蔬菜可自行變換。

 

視寶寶的咀嚼程度來決定菜泥的碎度。

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