蔣公一家子

女兒吃過目前極夯的霜淇淋後，告訴蔣夫人:「馬麻，你什麼時候會再做芒果冰淇淋或鮮奶冰淇淋?」

呵呵~~，我們都愛料理機做出來的原味冰淇淋。

 【食材】

1.全脂鮮奶400克、鮮奶油200克，倒入製冰盒，結凍。
2.楓糖150克

【作法】

可參照原味冰淇淋
1.剛自冷凍庫取出的奶凍很硬，室溫放10~15分鐘左右再取出。
2.將食材1、2入主鍋中，蓋上鍋蓋，押住量杯，將速度鍵由0轉至6約5秒，再由速度6轉至10約3~5秒絞粗碎。
3.將刮刀棒放入鍋蓋洞中。
4.右手（使用自己慣用手）握住刮刀棒，另一隻手將轉速由0→6→10，右手持續將刮刀棒以逆時針方向轉圈，可將甩至鍋壁的食材刮下，讓食材更綿密，約20~30秒的時間

【後記】
◎添加酪梨、優格皆有不錯風味（酪梨、優格量少時不必冷凍）。
◎若添加巧克力醬，不可冷凍唷！
◎加糖的冰淇淋，可加入些酸性水果，例如：新鮮檸檬汁、新鮮百香果汁、果醬，美味加分！
◎若冰淇淋打的份量較少（300~500克間），可分次打，開鍋後以刮刀棒將甩至鍋壁的冰淇淋刮下來再打！
◎冰淇淋在主鍋中降溫後，會讓鍋子外部冒冷汗，所以，要注意5根針也會潮濕，尤其是接著要煮食時。
◎若無法立即吃完，可放回製冰盒冷凍，食用前再以10/速度6打到綿密。