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炒完義式肉醬後，不用洗鍋子， 接下來直接煮湯汁鮮甜，拌飯吃也很夠味的蛤蠣絲瓜。
【食材】
1.薑片、油適量。
2.絲瓜切塊(烹煮時間會因絲瓜品種與切的大小有關，自行斟酌)
3.蛤蠣、鹽、白胡椒粉
【作法】
薑片加些許油，設2分鐘/100度/慢速爆香，放入蝴蝶棒。
澎湖絲瓜以滾刀切塊放入料理機中，設5分鐘左右/100度/慢速度/蓋量杯，炒至7分熟(有水氣出來)，放入蛤蠣，設4分鐘左右/溫度V/慢速，炒至蛤蠣全開，以些許鹽或胡椒粉調味。
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