我妹製作的木耳珍珠丸，老少咸宜，不愛吃木耳的小朋友，通常愛吃這嘗不出木耳味的珍珠丸，以料理機打碎所有食材，製作上又精省了許多力氣，看完更能輕鬆煮、健康吃。
圓糯米：夏天泡水2小時，冬天泡水4小時，泡好瀝乾
絞肉600克、木耳一包、蔥薑些許、紅蘿蔔丁半包放入料理機中
以速度7 、 5秒打碎，取出放入另一容器
主鍋放入絞肉與鹽，設30秒/揉麵團鍵，揉出黏性。
肉取出與碎菜同鍋、入酒、胡椒粉、醬油、水、香油調味，或用料理機以30秒/揉麵團鍵拌勻。
肉餡小顆，則使用的糯米量會增加，瞧!孩子玩得不亦樂乎！
放入蒸鍋上下兩層蒸20~25分鐘再燜10分鐘即可食
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