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青芒醬         

朋友送了一堆青芒果，除了做情人菓之外，定要做幾瓶果醬才過癮。

 

【材料】

 青芒果削好800克、 檸檬汁一顆量、糖600克、檸檬皮些許。

【做法】
1.全部材料混合放冰箱蜜一夜。

2.食材入主鍋，以速度5/5秒打粗碎，設40分鐘/V/慢速煮至稠並撈除浮沫，量多時會噴汁，要放上蒸鍋防噴。

3煮好趁熱裝入乾淨的果醬瓶，倒立放涼。

 青芒醬     
 

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