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美善品多功能料理機獎勵績優人員,除了專業進修與美食之外,一定會有個重頭戲~~"與主廚有約"。
這一季,邀請年僅27歲的喬艾爾主廚,教我們用料理機製作主菜(黑橄欖醬風味嫩煎鮭魚)、青花椰菜濃湯與楓糖堅果冰淇淋。
喬艾爾是首位獲許前往哥本哈根NOMA餐廳工作實習的台灣廚師。NOMA曾於2010、2011連續兩年拿下有飲食界奧斯卡之稱的「 San Pellegrino全球 50大最佳餐廳」榜首。當然,喬艾爾還有許多特別的經歷,歡迎欣賞他的著作:"菜市場裡的大廚"。
喬艾爾分享極簡易的做法,讓我們咀嚼單純的絕妙滋味,再與學員們互動進階搭配所變化出的料理....。
課程中,想起所有支持貴蓉的客戶朋友們,因為您們,讓我更精進。
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