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料理機恆溫炒蜆，食來肉嫩，深受姐妹花的喜愛，當餐食量絕對大增。
【食材】
1.油、蒜、蔥、辣椒適量。
2.魚露（或醬油）5克、味霖（或糖）5克
3.蜆200克
4.九層塔、鹽
5.烏醋些許
【做法】
|
步驟 |
量杯 |
時間 |
溫度 |
速度 |
備註 |
| 1.油、蒜、蔥、辣椒入主鍋爆香 |
X |
3m |
V |
0.5 |
|
| 2.入魚露、味霖炒香 |
O |
2m |
100 |
0.5 |
|
| 3.入蜆煮 |
O |
4m |
100 |
0.5 |
置蝴蝶棒 |
| 7.入九層塔、鹽調味 |
X |
1m |
V |
0.5 |
置蝴碟棒 |
| 8.起鍋前烏醋些許調味 |
X |
X |
X |
X |
ps-"m"表分鐘、"s"表秒。
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