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蒜油  

備一瓶蒜油放冰箱，隨時炒菜、涼拌、拌麵皆方便，製作過程又無油煙。

 

【食材】

大蒜淨重190克切薄片、油醃過蒜

【做法】

a.將大蒜與油放入主鍋。

b.設30分鐘/V/極慢速炒/去量杯。
 
 
c.略降溫後裝瓶。冷卻後冷藏。
 
蒜油  
PS:
素食者可以薑代替蒜。
 
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