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蔣姐姐喜歡芝麻捲，蔣妹妹偏好螺絲捲，不囉唆!母女弎捲起袖子，分工合作，一次搞定啦!
之前做了鮮奶螺絲捲&芝麻捲，此次是將剩餘的南瓜濃湯代替水，煞是可口亮眼。
食譜參考南瓜饅頭作法，天冷，請參考饅頭發酵要點。
【作法】
將發酵好的麵團移出,切4份滾圓後鬆弛10分鐘，用桿麵棍將麵團慢慢桿開(每次以中間為起始點再往上或往下桿)， 成為一片長方形,約0.3cm~0.5cm厚的麵皮，長短不拘。
孩子放學後寫完功課，先玩一下再動工，先做螺絲捲後做&芝麻捲。
◎芝麻醬不要抹太滿，邊邊各留0.5cm，捲時才不易溢出，緊密的捲，切割時才不易鬆開。
◎右圖是快收邊時，邊邊沾些水，以手指壓扁些，即所謂的做裙擺，如此捲成條時才易密合。
◎姐妹花人手各一的切著。
螺絲捲:倒上適量橄欖油,用刷子塗抹均勻，切條後再次抹油，分一束束。
由每束的前端開始捲，捲製成圈，放入蒸鍋內。上蓋後覆上濕布保溼，醒30~40分鐘，發好之後蒸。
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