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上午班~鹽麴製作與延伸料理~10/25（日）9:00-12:00
鹽麴在日本有"魔法調味料"之美譽，鹽麴入菜不僅美味，還增添了多元營養質。
這堂課，我們來認識鹽麴做菜的精髓與調味時機，一起來製作可口健康的鹽麴料理。
可上網查米糀（米麴）或日式甜酒釀（又稱甘酒或風味味醂）的功效或營養價值。
鹽麴在日本有"魔法調味料"之美譽，鹽麴入菜不僅美味，還增添了多元營養質。
這堂課，我們來認識鹽麴做菜的精髓與調味時機，一起來製作可口健康的鹽麴料理。
可上網查米糀（米麴）或日式甜酒釀（又稱甘酒或風味味醂）的功效或營養價值。課程內容:鹽麴製作
鹽麴檸香蒜苗雞絲
鹽麴炒五行食蔬
鹽麴宴客魚
鹽麴蔥花蛋
鹽麴香茅茄菇湯
帶回價值300元的鹽麴成品(300克）/自備容器來裝
講師:邱貴蓉
費用：1200元
講師:邱貴蓉
費用：1200元
下午班~日式甜酒釀製作與延伸料理~10/25 （六）1:30-4:30
日式甜酒釀在日本稱為甘酒(無酒精)，因營養評價高，被譽為"喝的點滴"、"喝的美容液"，富含人體必需胺基酸、脂肪酸、膳食纖維、維他命B群....等營養值。
製作日式甜酒釀的穀類經分解發酵後，能讓身體更輕鬆吸收。
溫熱或冷飲皆香甜的日式甜酒釀，也讓腸胃道有更多好菌。
日式甜酒釀在日本稱為甘酒(無酒精)，因營養評價高，被譽為"喝的點滴"、"喝的美容液"，富含人體必需胺基酸、脂肪酸、膳食纖維、維他命B群....等營養值。
製作日式甜酒釀的穀類經分解發酵後，能讓身體更輕鬆吸收。
溫熱或冷飲皆香甜的日式甜酒釀，也讓腸胃道有更多好菌。
課程內容:※多纖日式甜酒釀(價值200元帶回家，自備 200克玻璃瓶)※米麴化妝水(價值100元帶回家，自備 50克滴管瓶)
※傳統日式甜酒釀與甜酒釀變化製作
※日式甜酒釀水果優格
※日式甜酒釀豆漿飲
※日式味醂
※日式味醂時蔬
講師:邱貴蓉費用：1500元
鹽麴課+日式甜酒釀(兩堂合報)優惠價$2500元(含午餐)
金尚品味生活門市(台南市南區灣裡路509號)電話：0932832957
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