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這堂課我們來用燙麵法製作油皮~製程中不易出油,餅皮柔軟好桿捲;成品酥鬆、硬化慢。
全程手做或機器製作,新手一次即上手。
課程內容:
油皮(燙麵法)、油酥製作
洗烤鹹蛋黃、鹹蛋白運用
包酥、桿捲、桿圓、包餡、整形、烘烤
解膩紅茶檸檬飲製作
(帶回成品6顆/自備保鮮盒裝)
A班:蛋黃酥實做~9/10(四)9點~12點/學費800元/兩人同行各折100元
B班:千層酥實做~9/10(四)13點~16點/學費800元/兩人同行各折100元
報A+B班含午餐
貴蓉的美善品顧客與顧客的朋友(無美善品)每堂500元,顧客有帶新朋友送300克米麴。
0932832957
屏東縣長治鄉(長興國小側門)
#自製無添加物月餅過佳節
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