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以料理機製作嬰兒食品定溫烹調蛋類，是絕佳選擇，蛋黃在65度即熟成，70度以上煮至少5分鐘才能殺菌。
〈作法〉
米50克與水350克，以17分鐘/100度/速度1煮成粥。
取粥100克與蘋果一塊，以速度10/2秒打成泥，加入蛋黃。
以70度以上(蛋黃在65度即熟成，營養保留更多)煮7分鐘/70或80度/速度2（煮5分鐘以上才能殺菌），煮熟後倒出。
瞧！如此少量也不沾鍋。
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- Sep 08 Mon 2014 14:53
美善品寶寶副食品─蘋果米布丁
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